Luciano Percussi
Formato:14x21cm - 146 páginas Ano:1992
Disponível
São informações baseadas em experiência pessoal, na Europa - particularmente na Itália - e no Brasil, vivida ao longo de décadas em viagens de quase amor a procura de vinhedos, viticultores e vinicultores. Seus saborosos relatos são, no conjunto, além de úteis lições técnicas, não menos útil orientação sobre marcas, tipos, origem e sua adequação a pratos, isto é, sobre seu correto acoplamento à comidas.
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